joanna michalina jurek

Psychodietetyk

Psychodietetyk kliniczna, ekspertka w dziedzinie nutripsychiatrii oraz immunożywienia. Ukończyła studia biomedyczne na Ulster University w Wielkiej Brytanii i uzyskała stopień doktora nauk biomedycznych, prowadząc badania kliniczne nad rolą diety i spożycia kwasów omega-3 z ryb, a ryzykiem zaburzeń autoimmunologicznych. Jako naukowiec pracowała w renomowanych ośrodkach badawczych, jak APC Microbiome (Irlandia) gdzie zaangażowana była badania nad nastrojem i depresją u kobiet ciężarnych, młodych matek i ich dzieci, a także uczestniczyła w procesie tworzenia psychobiotyków. W latach 2023-2025 jako naukowczyni i dietetyk kliniczny zajmowała się rolą dietoterapii wspierającej mikrobiotę u osób z zespołem chronicznego zmęczenia, wypaleniem i syndromem poCovidowym; a także pacjentów z otyłością, chorobami wątroby i zaburzeniami nastroju, w tym depresji. Doświadczenie zawodowe i badawcze zdobywała w międzynarodowych ośrodkach klinicznych w UK, Irlandii oraz Hiszpanii.

Joanna współpracuje z zespołem Centrum Spesmedica, wspierając psychiatrów i terapeutów układając spersonalizowane zalecenia żywieniowe i suplementację dostosowaną pod potrzeby zdrowotne pacjenta. Specjalizuje się we wspieraniu osób zmagającym się z depresją, stanami lękowymi, ADHD, zespołem chronicznego zmęczenia (CFS) oraz zaburzeniami hormonalnymi (PCOS, Hashimoto, menopauza).

Jest autorką bestsellerowych poradników naukowych wydawnictwa PZWL: „Dietoterapia w zespole chronicznego zmęczenia” oraz „Psychodietetyka dla każdego”.

Wierzy, że zdrowie zaczyna się od głębokiego zrozumienia własnej fizjologii.

Chwile wolne od pracy naukowej poświęca na edukację psychodietetyczną uczestnicząc gościnnie w Podcastach oraz w ramach konferencji (np. TEDx), a także pasjonuje się biegami i wędrówkami z psem oraz pilatesem.