…Twoje pożywienie powinno być lekarstwem, a Twoje lekarstwo powinno być pożywieniem…
Hipokrates
Zdrowie człowieka jest niezwykle złożonym i wielowymiarowym zjawiskiem. Składa się na nie równowaga między ciałem, umysłem i emocjami, a każda z tych sfer ma wpływ na pozostałe. Zmiana w jednej dziedzinie – na przykład sposobie odżywiania – może wpływać w widoczny sposób na całość funkcjonowania organizmu. Odpowiednio dobrana dieta nie jest wbrew pozorom jedynie sposobem na to, aby ładnie wyglądać. Aktualny stan wiedzy naukowej potwierdza istotny wpływ emocji na nasz sposób odżywiania, ale również istnienie relacji przebiegającej w drugą stronę i polegającej na wpływie właściwie skomponowanej diety na dobrostan psychiczny.
Zagadnienia relacji między sposobem odżywiania, a stanem psychicznym są przedmiotem zainteresowania psychodietetyki oraz nutripsychiatrii (z ang. nutritional psychiatry). Zapraszamy Państwa do zapoznania się z załączonymi materiałami z bogatego dorobku naukowego specjalisty w naszej Poradni – dr Joanny Michaliny Jurek – specjalizującej się w zagadnieniach immuno-żywienia oraz nutripsychiatrii.
Artykuły popularnonaukowe
